شهدت أسواق الدواجن في المغرب خلال الساعات الأخيرة قفزة مفاجئة في الأسعار، حيث بلغ ثمن الكيلوغرام الواحد من الدجاج 23 درهما، ما أثار استياء المستهلكين الذين عبّروا عن قلقهم من الارتفاع المتكرر لأسعار المواد الأساسية.
ويرجع المهنيون هذا الارتفاع إلى ارتفاع كلفة الأعلاف ومصاريف الإنتاج، فضلا عن ضعف العرض مقارنة بالطلب في بعض الفترات، مؤكدين أن الأسعار مرشحة للتراجع مع تحسن ظروف التسويق وتوازن السوق.
هذا وتبقى أسعار الدجاج من بين المؤشرات الأكثر تأثيرا على القدرة الشرائية للأسر المغربية، خاصة مع تزايد الاعتماد عليه كمصدر بروتيني أساسي في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.
